Le Jardin

Jérémie Attali a d’abord voulu faire de cet espace « une expérience visuelle, olfactive et gustative, à la rencontre de variétés rares et délicieuses » et lui donner comme un air de
potager d’été, faisant ainsi écho au mot d’ordre maintes fois répété d’Alain Ducasse : « Avant la cuisine, il y a la nature. » Au fil de la saison, on y trouvera par exemple des tomates anciennes, des courgettes jaunes ou encore des aubergines.